Koili: laboratorio di Halloumi, escursioni, brunch tradizionale e fattoria

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Vivi l'esperienza di Cipro con noi! Partecipa al nostro laboratorio sul formaggio Halloumi, al tour della fattoria, all'autentico brunch tradizionale, all'escursione al Ponte Martiri e alla mostra e al test dello sciroppo di carruba.

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Highlights

  • Imparerai il segreto del miglior formaggio del mondo dagli abitanti del luogo
  • Imparerai lo stile di vita della gente del posto
  • Fuggi dalla vita di città e pulisci la tua mente in montagna.

Description

Intraprendi un viaggio arricchente attraverso Cipro con il nostro tour meticolosamente realizzato, progettato per immergerti nel variegato arazzo culturale e gastronomico di questa incantevole isola. La nostra avventura inizia alle 9 in punto, dove ti troverai affascinato dall'arte della produzione del formaggio Halloumi durante un coinvolgente laboratorio condotto dalla nostra stimata guida, Panagiotis. Approfondisci l'intricato processo di lavorazione di questa amata prelibatezza cipriota, mentre Panagiotis condivide la sua ricchezza di conoscenze e competenze, svelando i segreti millenari che si celano dietro la sua creazione. Dopo il laboratorio sul formaggio, alle 10:15, preparati a essere trasportato in un affascinante tour di 45 minuti della fattoria, dove avrai l'opportunità unica di mescolarti con i simpatici abitanti della campagna. Dalle pecore al pascolo alle capre giocherellone, ai cani fedeli e ai cavalli maestosi, ogni incontro offre uno sguardo sul vivace patrimonio agricolo di Cipro, facendoti apprezzare maggiormente il rapporto simbiotico tra uomo e natura. Nel corso della mattinata, alle 11 potrai abbandonarti a un autentico brunch tradizionale, ospitato nell'affascinante laboratorio del caseificio. Qui, in un ambiente rustico, gusterai un delizioso assortimento di prelibatezze di provenienza locale, meticolosamente preparate da abili artigiani secondo ricette tramandate da generazioni. Dal pane appena sfornato ai formaggi succulenti e alle conserve saporite, ogni boccone è una celebrazione della ricca eredità culinaria di Cipro. Continuando il nostro viaggio, dalle 12 alle 15, parti per un emozionante safari attraverso i pittoreschi paesaggi dei villaggi, guidato dall'esperto George. Percorri sentieri tortuosi e prati verdeggianti mentre ti immergi in panorami mozzafiato, culminando in un'escursione all'impressionante Ponte e Gola di Martiri. Lungo il percorso, George ti racconterà affascinanti racconti di storia e tradizioni locali, offrendoti approfondimenti sull'arazzo culturale intessuto in tutta la regione. Quando la giornata volge al termine, immergiti nella mistica dell''oro nero' di Cipro: lo sciroppo di carruba. Scopri i segreti della sua produzione e concediti un'esperienza di degustazione che mette in evidenza i sapori sfumati e la versatilità di questo ingrediente pregiato. Dalle sue umili origini al suo status di venerazione nella cucina cipriota, ogni sorso è una testimonianza dell'eredità duratura della tradizione e dell'innovazione. In conclusione, il nostro tour gastronomico offre un'esplorazione poliedrica di Cipro, fondendo delizie culinarie, scoperte culturali e meraviglie naturali in un'odissea indimenticabile. Unisciti a noi per scoprire i tesori nascosti di quest'isola affascinante, invitandoti ad assaporare ogni momento e a creare ricordi che dureranno tutta la vita.

Includes

Laboratorio del formaggio Halloumi Tour della fattoria Autentico brunch tradizionale Safari Escursione al Ponte Martiri Mostra e prova dello sciroppo di carruba

Important Information

  • L'escursione non è difficile, ma ci si bagna perché si cammina attraverso la gola.

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