Vuonna 1993 Marios Dianellos ja Maria Pyrgou päättivät luoda paikan, joka ilmaisee heitä,
ja samalla joku voisi viettää aikaa miellyttävästi, laadukkaasti ja herkullisesti.
Paikka, jossa kaikki aistit voivat olla suuresti korostuneet.
Ruoka on herkullista perinteistä kreetalaista ruokaa piristyksellä. Alakerran viinibaarissa on hyvä valikoima viinejä ja ystävällinen ja lämmin ilmapiiri.
Paikka sijaitsee Larnacan Plakota-alueella (Scala), yhdessä Larnacan vanhoista ja kuvauksellisista naapurustoista, kuten vanhemmat ihmiset tietävät. Plakota omistaa nimensään kivitien vuoksi. Se rakennettiin vuonna 1900 ja siksi sen nimi, muistuttaen tuosta ajasta.