Weingüter
Die Geschichte der Zambartas-Weine begann 2006 mit einer zögerlichen Produktion von 4500 Flaschen. Seitdem haben Akis Zambartas und sein Sohn Marcos den Glauben daran bewahrt, dass Zypern das Potenzial hat, Weine von internationalem Niveau zu produzieren. Heute haben sie es bis zum Jahr 2014 geschafft, 55.000 Flaschen Zambartas-Weine zu produzieren, die von Einheimischen und Besuchern aus der ganzen Welt genossen werden.
Das Weingut befindet sich im Dorf Agios Amvrosios, in den Hügeln des südlichen Abhangs des Troodos-Gebirges, das das Herz der zyprischen Weinregionen bildet. Agios Amvrosios liegt in den Weinbauorten von Limassol. Das Dorf atmet noch immer das alte Zypern mit Eseln, Cafés und kleinen Straßen. Das Weingut liegt südwestlich des Dorfes, an einem schönen Hang mit Blick auf die Hügel.