Une ferme d'oliviers biologiques à Lefkara / oliveraie à Lefkara
Conveniently située à seulement 1 km du centre du célèbre village de Lefkara, dans la région de Larnaca, sur la route menant au célèbre monastère de Machairas, se trouve Ktima Sofokleous créé par la famille Sofokleous en 2001.
Les oliveraies sont vastes et comptent plus de 7 000 arbres, allant de 300 à 1 000 ans, et la famille est particulièrement fière de l'‘olivier éternel’ qui a mille ans et est certifié et protégé par le gouvernement chypriote. Il y a aussi de nombreux vergers.
Le projet a été ambitieux pour la famille qui est passionnée par la production d'une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, l'un des ingrédients les plus importants d'un régime méditerranéen sain et équilibré.
Les visiteurs de la ferme peuvent se promener dans les oliveraies, admirant les beaux arbres et en apprenant sur la production d'huile d'olive et sa valeur nutritionnelle en participant à une séance de dégustation ludique d'huile d'olive et d'olives.
Ktima Sofokleous dispose d'une boutique très attrayante, revêtue de bois, offrant aux visiteurs la possibilité de goûter et d'apprécier les olives et leur huile. L'huile d'olive extra vierge est bien sûr le produit phare de la ferme et est commercialisée sous le label biologique certifié Oliva Terra. Il y a d'autres produits dans la gamme, y compris une variété d'olives, de la pâte d'olive, des friandises traditionnelles à l'olive et de la confiture d'olive. Il y a également d'autres produits naturels traditionnels et toute une gamme d'idées cadeaux avec un design à base d'olives, comprenant des bocaux d'huile d'olive et des plats à base d'olives. Le bois d'olivier est très apprécié pour son beau veinage et dans la boutique, il y a une sélection de pièces magnifiquement sculptées.
Ktima Sofokleous est située parmi des collines vallonnées avec une vue magnifique sur les villages jumeaux de Lefkara. Ce cadre attrayant et spacieux, avec des oliveraies à perte de vue et des ponts et passerelles en bois élégants, est un lieu prisé pour les mariages, ainsi que pour d'autres événements spéciaux, en raison des nombreuses opportunités de photos magnifiques et des excellentes installations pouvant accueillir jusqu'à 250 invités. Ktima Sofokleous a également été utilisé pour un certain nombre de séances photo en raison de ses caractéristiques attrayantes et naturelles et parce que ses installations sont très polyvalentes, la famille Sofokleous souhaite que la ferme soit choisie comme le lieu pour une large gamme d'événements.
Un trajet agréable et pittoresque jusqu'à la ferme d'oliviers Ktima Sofokleous ne prendra que 25 minutes de route depuis Larnaca et environ 35 minutes de route depuis Limassol et Nicosie.
Heures d'ouvertureTous les jours 08:00 - 22:00