Les nouvelles additions au menu de Pokeloha sont prêtes à... prendre un BAO

Food & Drink Press Releases

Une expérience BUN in a Million

Expérience du livre Cyprus:
Si vous réservez votre voyage à Cyprus à la dernière minute, nous avons ce qu'il vous faut. Voici quelques-unes des meilleures visites et expériences !
Voir tous les événements
Chez Pokéloha, ils cherchent toujours des moyens de maximiser le goût et de mettre en valeur chaque ingrédient délicieusement exotique et frais, provenant de sources locales, de manière excitante et saine. Pokeloha s'efforce également de tenir sa réputation de précurseur culinaire local, en perfectionnant et en introduisant continuellement de nouvelles idées, techniques et saveurs, provenant du monde entier.

C'est pourquoi, le menu toujours évolutif de Pokéloha présente une fois de plus de toutes nouvelles additions, cette fois-ci en exploitant la sensation du Bao Bun qui a récemment gagné en popularité en Europe.

Une expérience BUN in a Million
Le Bao Bun était complètement inconnu en dehors de l'Asie il y a quelques années seulement, mais son histoire remonte à la période des Trois Royaumes en Chine, vers le 3ème siècle. Il est originaire des régions côtières de la province du Fujian et est rapidement devenu une délicatesse prisée dans le nord de la Chine.
Récemment, il est devenu connu en Occident grâce à la créativité audacieuse de quelques chefs très acclamés qui ont compris les innombrables options offertes par ce pain cuit à la vapeur unique. Sa texture moelleuse et légèrement sucrée en fait le véhicule parfait pour accompagner des saveurs audacieuses, tandis que sa forme polyvalente le rend facile à tenir et encore plus facile à apprécier, offrant des bouchées rapides et satisfaisantes qui peuvent être appréciées à table ou en déplacement.

Les nouvelles additions au menu de Pokéloha
Pokéloha propose maintenant six nouveaux plats, mettant en vedette deux bao buns soigneusement élaborés, cuits sur place et à la commande, chargés de combinaisons de saveurs uniques qui conviennent à tous.
  • Tofu Bao Bun: parfait pour les végétariens et ceux qui recherchent une option sans viande riche en protéines, avec du tofu tranché, du wasabi rose crémeux, des oignons marinés et une salade rafraîchissante de concombre et de carotte.
  • Beef Bao Bun: rempli de tranches de filet de boeuf de qualité, d'oignons croustillants pour la texture, de mayonnaise au wasabi et d'une salade de radis et de carotte.
  • Chili Prawn Bao Bun: option succulente de fruits de mer avec une légère touche épicée, mettant en vedette des crevettes panées au panko, une sauce chili douce et de l'avocat écrasé garni de sésame noir et de coriandre fraîche.
  • Pulled Pork Bao Bun: un combo classique qui deviendra sûrement un favori, rempli de porc aromatique cuit lentement et de noix de cajou salées, associé à des concombres frais, des poireaux et de la coriandre.
  • Duck Bao Bun: l'option ultime de fusion asiatique chargée de filet de canard juteux et de crème de canard pékinois luxuriante surmontée de ciboulette et de carottes hachées.
  • Chicken Bao Bun: un combo surprenant avec une touche, mettant en vedette de la poitrine de poulet croustillante assaisonnée avec la crème spéciale house au sriracha de noix de coco et accompagnée d'une salade fraîche de carotte et de ciboulette.
Rendez-vous au restaurant Pokéloha au Columbia Plaza pour découvrir la sensation du Bao Bun dans toute sa splendeur.