Le nuove aggiunte al menu di Pokeloha sono pronte per… prendere un BAO

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Un'esperienza BUN in un milione

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A Pokéloha, sono sempre alla ricerca di modi per massimizzare il sapore e mettere in evidenza ogni singolo ingrediente esotico e fresco di origine locale utilizzato, in modi eccitanti e sani. Pokeloha si impegna anche a mantenere la nostra reputazione di apripista gastronomico locale, perfezionando e introducendo costantemente nuove idee, tecniche e sapori, provenienti da tutto il mondo.

È proprio per questo motivo che il menu sempre in evoluzione di Pokéloha, sta nuovamente introducendo nuove aggiunte, questa volta sfruttando la sensazione del Bao Bun che recentemente ha visto un aumento di popolarità in tutta Europa.

Un'esperienza BUN in un milione
Il Bao Bun era completamente sconosciuto al di fuori dell'Asia fino a qualche anno fa, ma la sua storia risale al Periodo dei Tre Regni della Cina, intorno al III secolo. Ha avuto origine nelle regioni costiere della provincia di Fujian e rapidamente è diventato una prelibatezza molto apprezzata in tutta la Cina settentrionale.

Recentemente è diventato noto in Occidente grazie al coraggio creativo di alcuni chef di grande successo che hanno compreso le infinite opzioni che questo unico panino cotto al vapore offre. La sua consistenza soffice e leggermente dolce lo rende il veicolo perfetto per accompagnare sapori decisi, mentre la sua forma versatile lo rende facile da tenere in mano e ancora più facile da amare, offrendo bocconi veloci e soddisfacenti che possono essere apprezzati al tavolo o in viaggio.

Le nuove aggiunte al menu di Pokéloha
Pokéloha ora offre sei nuovi piatti sul menu, ognuno con due bao buns appositamente preparati, cotti al vapore sul posto e su ordinazione, carichi di combinazioni di sapori uniche adatte a tutti.
  • Tofu Bao Bun: perfetto per vegetariani e per chi cerca un'opzione priva di carne ricca di proteine, con fette di tofu, cremoso wasabi rosa, cipolla sottaceto e insalata rinfrescante di cetriolo e carota.
  • Beef Bao Bun: fatto con fette di filetto di manzo di qualità, cipolle croccanti per dare consistenza, maionese al wasabi e insalata di ravanello e carota.
  • Chili Prawn Bao Bun: deliziosa opzione di frutti di mare leggermente piccante, con gamberi fritti in panko, salsa chili dolce e avocado schiacciato guarnito con sesamo nero e coriandolo fresco.
  • Pulled Pork Bao Bun: un classico che sicuramente diventerà un grande preferito, pieno di maiale aromatico cotto lentamente e di noccioline salate, accompagnato da cetrioli freschi, porri e coriandolo.
  • Duck Bao Bun: la massima opzione di fusione asiatica carica di succulento filetto di anatra e morbida crema di anatra alla pechinese guarnita con erba cipollina e carote tritate.
  • Chicken Bao Bun: una sorprendente combinazione con una marcia in più, con petto di pollo croccante condito con la speciale crema di sriracha al cocco della casa e accompagnato da un'insalata fresca di carote e erba cipollina.
Visita il ristorante Pokéloha a Columbia Plaza per vivere al meglio la sensazione del Bao Bun.