Unas vacaciones perfectas en Chipre

Los 10.000 años de historia de esta hermosa isla se revelan en los mosaicos incluidos en la lista de la UNESCO

Chipre es una isla de diversidad y esto ciertamente incluye el alojamiento.

Hay hoteles de lujo reconocidos internacionalmente y otros más pequeños y elegantes que se encuentran a lo largo de la costa. Hay villas tradicionales de piedra con piscinas relucientes y pequeños refugios rurales, mientras que hay muchos apartamentos espaciosos al alcance de las playas y el bullicio colorido de los pueblos costeros.

¡Definitivamente hay una playa para ti! Playas de arena popular con una gran cantidad de deportes acuáticos y rodeadas de tabernas sombreadas contrastan bruscamente con las playas desiertas de la costa norte de la isla. Hay calas tranquilas y apartadas para los soñadores y acantilados de piedra caliza esculpidos por el viento con playas de guijarros y aguas cristalinas. Las playas de la zona de Ayia Napa y Protaras tienen arenas blancas y aguas poco profundas y cálidas y están entre las mejores de Europa, y luego está Lara en la costa noroeste, hogar del proyecto de protección de tortugas marinas de Chipre donde cada año voluntarios trabajan incansablemente para proteger a las tortugas verdes y boba.

La diversidad no se limita solo a la costa. En el interior se encuentra el Troodos, la espina dorsal montañosa de la isla cubierta de pinos, hogar del muflón y de innumerables especies de aves y flores, incluidas orquídeas silvestres impresionantemente hermosas. Hay amplias extensiones de la llanura central de Mesaoria y las Kokkinochoria (zona rural de suelo rojo) donde decenas de molinos de viento giran en silencio, irrigando el suelo fértil. Hay innumerables pueblos donde el tiempo se ha detenido y las artesanías tradicionales como la fabricación de alfombras, bordados, tallado de madera, confección y platería continúan tal como lo han hecho durante generaciones. Hay pueblos de los distritos de Limassol y Paphos donde es divertido pasear entre las vides, visitar las bodegas y disfrutar de algunas catas, incluido el Commandaria, que en la Edad Media era el vino más popular de Europa.

Está la magnificencia del Valle de los Cedros, la vegetación arbustiva de matorral de la península de Akamas y 22 hermosos embalses donde los pescadores pacientemente esperan en la orilla con sus cañas y los observadores de aves sostienen binoculares, ansiosos por vislumbrar a algunos de los innumerables visitantes migratorios. Los dos lagos salados de la isla en Larnaca y Akrotiri son igualmente fascinantes de ver: en verano tienen costras brillantes de sal blanca y en invierno están llenos de agua y son el hogar de miles de flamencos y otras aves visitantes. El paseo costero desde Latchi hasta cabo Arnaoutis revela lagartijas, mariposas y pequeños ciclámenes silvestres, mientras que el área cerca del faro de Cabo Greko en la esquina sureste también es rica en vida silvestre. El mundo oculto de la Garganta de Avakas también llama la atención, donde el silencio solo se rompe por las campanas de cabra y el murmullo del arroyo.

Explorar la isla se puede disfrutar en coche, bicicleta, a caballo o a pie, ¡el único problema es mantenerse en el tiempo ya que hay muchas distracciones en el camino! Hay campos de golf, parapentes, parapente y bolos verdes para tentarte, así como paseos a caballo, motos de quad y esquí de invierno, ¡y mucho más...

Los 10,000 años de historia de esta hermosa isla se revelan en los mosaicos incluidos en la lista de la UNESCO y los magníficos sitios en lo alto de las colinas de Curium y Amathus, las iglesias bizantinas pintadas, monasterios y museos. Todos hablan de invasiones y ocupaciones que han coloreado el patrimonio de esta tierra y su gente.

Los chipriotas aman la comida y son cálidos y hospitalarios - kopiaste - ven a compartir con nosotros. Hay pescado que ha sido traído a tierra a primera hora de la mañana, carne espolvoreada con hierbas cocinada a la parrilla y el tradicional Mezé (que significa 'bocados pequeños'), una variedad de platos que son la manera perfecta de probar lo mejor de Chipre. Hay frutas suculentas como naranjas, melones, uvas y granadas y en verano el desafío de comer higos chumbos fríos. En las festividades de la iglesia, los loukamaides bañados en miel y servidos directamente de la sartén son difíciles de resistir. El vino de Chipre es el más antiguo de Europa y gran parte del campo está cubierto de viñas.

La verdadera magia de Chipre, sin embargo, es más tangible cuando el sol comienza a ponerse en el oeste acariciando la isla con los tonos crepusculares del atardecer y la brisa que lo acompaña murmura silenciosamente el nombre de Afrodita.