The Anama Concept
Cyprus
en moderne vin-konsept
Bestill Top opplevelser og turer i Cyprus:
Hvis du bestiller turen din til Cyprus i siste liten, har vi deg dekket. Her er noen av de beste turene og opplevelsene!Hvis du bestiller turen din til Cyprus i siste liten, har vi deg dekket. Her er noen av de beste turene og opplevelsene!- Kypros: Vintur i Troodosfjellene med en lokal innbygger
- Ayia Napa: Blå lagune og skilpaddecruise med valgfri lunsj
- Pafos: Choirokitia & Famagusta guidet tur med transport
- Østkysten nasjonalpark: Halvdags jeepsafari i grotter
- Fra Pafos: Troodos-den venetianske broen-Millomeris-fossen
The Anama Concept...blending tradisjon med innovasjon.
Nama var det opprinnelige navnet gitt til Commandaria, verdens eldste vin som har blitt laget på øya Kypros i mer enn fem tusen år.
Dermed kombinerte ønsket om å produsere både tradisjonelle og innovative produkter som er autentisk kypriotisk, ledende oenolog Lefteris Mohianakis og kreativ og talentfull smykkekunstner Kristina Apostolou til å danne et sterkt partnerskap. I 2009 skapte disse dynamiske gründerne Anama Concept som er basert i området Nicosia.
The Commandaria Tradition
Da Nama først ble laget på Kypros ble den bare drukket av kongelige og adelige. Da korsfarerkongen, Richard Løvehjerte, kom til Kypros på 1200-tallet, ble han veldig imponert over kvaliteten på den søte Nama-vinen. Richard utviklet den kommersielle produksjonen av Nama og omdøpte den til 'Commandaria' etter sitt hovedkvarter på Kolossi-slottet. Han eksporterte Commandaria over hele Europa og den ble nytt i mange kongelige hoff og viktig brakte mye rikdom til Kypros og Richard for å bidra til finansiering av hans korstog. Vinstokker brukt til Commandaria ble eksportert til Spania der de ble brukt til å lage de første sherryene og til Portugal for grunnleggelsen av Porto-industrien.
Bygge på tradisjon
Commandaria har blitt produsert på Kypros siden da og er en populær drikk både som en dessertvin til middag eller som en drikk å nyte foran en peis. Ved å bruke sin store ferdighet som oenolog, dyrker Lefteris druene til sin Commandaria nær landsbyen Zoopygi - på foten av Troodos i Commandaria-regionen. Lefteris pleier modne vinstokker på over hundre år og søter druene på tradisjonell måte ved forsiktig å fjerne vinstokkbladene for å eksponere druene for høstsolen. Varmen fra solen fordamper noe av vannet i druene, kondenserer sukkeret og gjør druene naturlig søtet. Lefteris starter deretter vinproduksjonsprosessen, bruker den nyeste vinteknologien og modner Commandaria i eikefat fra Frankrike og Amerika i minst tre år.
Hver årgang av Anama Concept Commandaria er unik fordi vinstokkene dyrkes økologisk og jordsmonnet, mengden sollys og nedbør varierer hvert år. Lefteris tilsetter ikke alkohol til Commandaria slik at resultatet er moderne tradisjon i et glass.
Skape en spennende fremtid
Med sine ferdigheter utvikler Kristina Anama Concept samt promoterer og markedsfører deres etos og utmerkede Commandaria. Hun og Lefteris markedsfører utmerkede årgang Commandaria produsert i årene 2009-2012 og har også et fascinerende Anama Aging kit som lar deg nyte Commandaria mens den er ung og deretter lære om hvordan smaken på Commandaria endres og modnes over tid.
The Anama Concept. I går og i morgen i et enkelt glass.
For info og å handle online klikk her.
Nama var det opprinnelige navnet gitt til Commandaria, verdens eldste vin som har blitt laget på øya Kypros i mer enn fem tusen år.
Dermed kombinerte ønsket om å produsere både tradisjonelle og innovative produkter som er autentisk kypriotisk, ledende oenolog Lefteris Mohianakis og kreativ og talentfull smykkekunstner Kristina Apostolou til å danne et sterkt partnerskap. I 2009 skapte disse dynamiske gründerne Anama Concept som er basert i området Nicosia.
The Commandaria Tradition
Da Nama først ble laget på Kypros ble den bare drukket av kongelige og adelige. Da korsfarerkongen, Richard Løvehjerte, kom til Kypros på 1200-tallet, ble han veldig imponert over kvaliteten på den søte Nama-vinen. Richard utviklet den kommersielle produksjonen av Nama og omdøpte den til 'Commandaria' etter sitt hovedkvarter på Kolossi-slottet. Han eksporterte Commandaria over hele Europa og den ble nytt i mange kongelige hoff og viktig brakte mye rikdom til Kypros og Richard for å bidra til finansiering av hans korstog. Vinstokker brukt til Commandaria ble eksportert til Spania der de ble brukt til å lage de første sherryene og til Portugal for grunnleggelsen av Porto-industrien.
Bygge på tradisjon
Commandaria har blitt produsert på Kypros siden da og er en populær drikk både som en dessertvin til middag eller som en drikk å nyte foran en peis. Ved å bruke sin store ferdighet som oenolog, dyrker Lefteris druene til sin Commandaria nær landsbyen Zoopygi - på foten av Troodos i Commandaria-regionen. Lefteris pleier modne vinstokker på over hundre år og søter druene på tradisjonell måte ved forsiktig å fjerne vinstokkbladene for å eksponere druene for høstsolen. Varmen fra solen fordamper noe av vannet i druene, kondenserer sukkeret og gjør druene naturlig søtet. Lefteris starter deretter vinproduksjonsprosessen, bruker den nyeste vinteknologien og modner Commandaria i eikefat fra Frankrike og Amerika i minst tre år.
Hver årgang av Anama Concept Commandaria er unik fordi vinstokkene dyrkes økologisk og jordsmonnet, mengden sollys og nedbør varierer hvert år. Lefteris tilsetter ikke alkohol til Commandaria slik at resultatet er moderne tradisjon i et glass.
Skape en spennende fremtid
Med sine ferdigheter utvikler Kristina Anama Concept samt promoterer og markedsfører deres etos og utmerkede Commandaria. Hun og Lefteris markedsfører utmerkede årgang Commandaria produsert i årene 2009-2012 og har også et fascinerende Anama Aging kit som lar deg nyte Commandaria mens den er ung og deretter lære om hvordan smaken på Commandaria endres og modnes over tid.
The Anama Concept. I går og i morgen i et enkelt glass.
For info og å handle online klikk her.
