Hadjiantonas Winery

'Het mengen van kunst en wetenschap'

Toen hij nog een jongen was, speelde Theodoros Hadjiantonas (Doros) tussen de wijnstokken van zijn overgrootvader, hielp hij met het wijnmaken en droomde ervan dat zijn wijn (met de familienaam) ooit door mensen in heel Cyprus zou worden genoten.

Het is een droom die uitkomt voor Doros, want sinds hij in 2004 zijn licentie heeft aangevraagd om wijn te mogen produceren, heeft hij nooit meer achterom gekeken. Wat elf jaar geleden begon als een leuke hobby, is nu uitgegroeid tot een bekroonde wijnmakerij die topkwaliteit Cypriotische wijnen produceert met zowel inheemse als geïmporteerde druivenrassen, zoals Theodoros uitlegt.

'Bij wijnmakerij Hadjiantonas mengen we kunst met wetenschap om de allerbeste wijnen te maken'.

'De wijnmakerij ligt in het glooiende landschap van Parekklisia, net ten oosten van Limassol, en het is leuk voor individuen, families en groepen om een rondleiding te krijgen door de wijnmakerij, met de mogelijkheid om te genieten van een wijnproeverij in de kelder georganiseerd door mijn vrouw, Natacha'.

Op dit moment maakt de wijnmakerij drie uitstekende klassieke rode wijnen (Cabernet Sauvignon, Shiraz en Merlot) en een jonge fruitige Maratheftiko die is gemaakt van een inheemse variëteit en het beste binnen enkele jaren kan worden genoten. Er is ook de uitstekende, fruitige Rosé die dit jaar twee gouden medailles heeft gewonnen en de klassieke Chardonnay die drie maanden op vat heeft gerijpt. De nieuwste witte wijn van de wijnmakerij is Xinisteri. Helder, licht en gemaakt van nog een inheemse druivensoort, een wijn die jong kan worden genoten. Tot vreugde van iedereen heeft deze wijn in de afgelopen twee maanden twee gouden medailles gewonnen bij lokale wijnwedstrijden!

Met feesten in gedachten zijn de sprankelende Muscat en Rosé van Hadjiantonas (gemaakt van Shiraz en nog een medaillewinnaar!) elke keer de perfecte keuze!

Tijdens de zomermaanden kunnen de tuinen van de wijnmakerij meer dan 1000 mensen herbergen, waardoor het de perfecte locatie is voor bruiloften, zakelijke evenementen en schooluitstapjes.

Als u een speciale gelegenheid viert en indruk wilt maken op uw geliefde, boek dan de Halcyon Suite, die zich op de begane grond van de wijnmakerij bevindt en uitkijkt over het gazon.

De wijnmakerij krijgt een uitstekende reputatie voor haar zakelijke evenementen en heeft het afgelopen jaar zowel lokale als internationale bedrijven ontvangen.

* Voor meer informatie en het regelen van groepsrondleidingen kunt u bellen naar 25-991 199.

* Rondleidingen zijn beschikbaar in het Grieks, Engels, Duits, Frans en Russisch.