Hadjiantonas Winery

'Kombinera konst och vetenskap'

När han var en ung pojke lekte Theodoros Hadjiantonas (Doros) bland sin farfars vinstockar, hjälpte till med vinframställningen och drömde om hur hans vin (med familjens namn) en dag skulle uppskattas av människor över hela Cypern.

Det är en dröm som har gått i uppfyllelse för Doros eftersom sedan han ansökte om sitt tillstånd att tillverka vin 2004 har han aldrig tittat tillbaka. Det som började som en rolig hobby för elva år sedan har nu utvecklats till ett prisbelönt vineri som gör toppkvalitativa cypriotiska viner med hjälp av både inhemska och importerade druvsorter, som Theodoros förklarar.

'På Hadjiantonas vineri blandar vi konst med vetenskap för att göra de allra bästa vinerna'.

'Vineriet ligger i de böljande landskapen i Parekklisia strax öster om Limassol och det är roligt för individer, familjer och grupper att göra en rundtur på vineriet med möjlighet att njuta av lite vinprovning i källaren organiserat av min fru, Natacha'.

För närvarande tillverkar vineriet tre utmärkta klassiska röda viner (Cabernet Sauvignon, Shiraz och Merlot) samt en ung och fruktig Maratheftiko som är gjord på en inhemska sort och bäst njuts inom några år. Det finns också den utmärkta, fruktiga Rosé som har vunnit två guldmedaljer i år och den klassiska Chardonnay som lagras på fat i tre månader. Vineriets senaste vita vin är Xinisteri. Klart, lätt och gjort på ännu en inhemska druvsort och ett vin som kan avnjutas ungt. Till allas glädje har detta vin vunnit två guldmedaljer i lokala vintävlingar på lika många månader!< /p>

Med festligheter i åtanke är Hadjiantonas mousserande Muscat och Rosé (gjorda på Shiraz och en annan medaljvinnare!) det perfekta valet varje gång!

Under sommarmånaderna kan vineriets trädgårdar rymma över 1000 personer vilket gör det till en perfekt plats för bröllop, företagsevenemang och skolutflykter.

Om du firar en speciell tillställning och vill imponera på din älskade kan du boka Halcyon-sviten som ligger på nedre våningen av vineriet med utsikt över gräsmattan.

Vineriet får ett utmärkt rykte för sina företagsevenemang och under det senaste året har det haft både lokala och internationella företag som gäster.

* För ytterligare information och för att ordna gruppvinturer vänligen ring 25-991 199.

* Turer finns tillgängliga på grekiska, engelska, tyska, franska och ryska.