Rum Tree Bar

Editorial Food & Drink

Un tout nouveau type de bar spécialisé dans le rhum devient certainement populaire dans le monde entier et Rum Tree Bar à Larnaca est le tout premier à Chypre et il se construit une excellente réputation à travers l'île.


Situé près du début de la promenade de Phinikoudes à Larnaca, bordé de palmiers et surplombant la mer, Rum Tree Bar a l'air accueillant et relaxant. Il possède un cadre de cour avec des chaises et des tables en bois, une canopée feuillue et un bar distinctif - stylisé comme une cabane de plage rustique. Derrière le bar sont exposées des rangées de différentes bouteilles de rhum et le menu des boissons propose plus de 60 rhums de tous types à choisir et 5 sur 20 cocktails sont à base de rhum (les autres étant trois à base de gin, un à base de whisky et un à base de vodka). Le personnel compétent du Rum Tree Bar peut conseiller sur les différents rhums blancs, dorés et foncés ainsi que sur les différents cocktails disponibles.

Le Rum Tree Bar est un excellent endroit pour se détendre avec des amis ou des proches le soir, dans une ambiance chaleureuse et conviviale sous une canopée d'étoiles. De nombreuses soirées offrent une excellente musique live à apprécier également, le jazz et le swing étant les genres musicaux préférés.

Pour tous les amoureux du rhum, c'est définitivement l'endroit où il faut être...


Le rhum est la plus ancienne marque d'alcool et a été produit pour la première fois en Inde et en Chine à partir de la canne à sucre fermentée. La première véritable distillation a eu lieu dans les Caraïbes dans les années 1620 lorsque la mélasse (un sous-produit de la production de sucre) a été affinée et transformée avec succès en rhum. Au fil des ans, il a longtemps été associé aux pirates et aux marins - qui, à un moment donné, recevaient une mesure de rhum chaque jour pour lutter contre le scorbut.

On dit que le mot ‘rhum’ vient du mot Latin ‘saccharum’ signifiant ‘sucre’. Presque tous les pays du monde produisent du rhum de quelque sorte et au fil des ans, il a acquis de nombreux surnoms incluant Le Sang de Newton, Le Diable Tuant, La Boisson des Pirates et L'Eau de la Barbade!

Aujourd'hui, les Caraïbes sont le centre de la production mondiale de rhum avec presque chaque île produisant sa propre marque distinctive. Au total, ils produisent 80% de la quantité totale mondiale. C'est une boisson si populaire universellement qu'août est le Mois du Rhum avec le 16 août étant la Journée Internationale du Rhum.

On dit qu'il y a un type de rhum qui convient à tout le monde et il y a certainement une gamme diversifiée de couleurs et de goûts à essayer. Le rhum est produit soit en fermentant du sirop de canne à sucre, soit de la mélasse - cette dernière étant la méthode la plus populaire utilisée. Les différents types de rhum sont produits en utilisant des méthodes et des périodes de fermentation et de distillation différentes. Alors que les rhums incolores sont vieillis dans des fûts en acier inoxydable, les rhums foncés sont vieillis dans des fûts de chêne qui aident à développer leur couleur.

Il existe essentiellement deux types de rhum - léger et lourd. Les rhums légers sont plus doux en goût et en texture et leur goût est plus subtil. Ces rhums sont produits par une période de fermentation plus courte. En revanche, les rhums foncés sont beaucoup plus riches et plus profonds en couleur et leur goût est lourd et sirupeux, ce qui est produit par la fermentation du liquide dans des fûts de chêne.

Ces dernières années, le rhum et le coca se sont avérés être une boisson très populaire et bien sûr avec la renaissance des cocktails, ceux à base de rhum sont populaires et comprennent le Mai Tai, la Pina Colada, les Daiquiris à la Noix de Coco, le Bob Marley (un punch au rhum Reggae) et le Rum Sour - le plus ancien cocktail de tous - qui est traditionnellement servi dans une belle coquille de conque.
 
Le Rum Tree Bar a une gamme fantastique de rhums simples et mélangés qui devraient être appréciés purs - de la même manière qu'un bon vin. Au Rum Tree Bar, le rhum est servi à température ambiante dans des verres style grappa pour que le rhum soit vraiment à son meilleur. À température ambiante, le rhum aura le plus de saveur et d'arôme et les verres spécialement conçus garantissent que les buveurs les apprécient tous au mieux.

Lorsque vous recevez votre verre de beau rhum, sentez-le légèrement de loin et appréciez ses différentes notes de vanille, de miel, de cacao et d'autres. Peut-être avez-vous commandé l'une des variétés de rhum épicé, aromatisé à la cannelle, au romarin, à l'anis, au poivre et au caramel. S'il s'agit d'un rhum foncé, appréciez la belle couleur de votre rhum, produite par les tanins du fût de chêne. Prenez une petite gorgée et laissez le liquide lisse rouler dans votre bouche, appréciant ses merveilleuses et savoureuses notes, et répétez l'expérience jusqu'à ce que votre verre soit vide et vous vous sentirez désormais également un amateur de rhum.