Rum Tree Bar

Editorial Food & Drink

Cyprus mooiste Rum bar

Een compleet nieuw type bar, gespecialiseerd in rum, wordt zeker wereldwijd populair en de Rum Tree Bar in Larnaca is de allereerste in Cyprus en krijgt een uitstekende reputatie op het eiland.


Gelegen dichtbij het begin van de Phinikoudes Promenade in Larnaca, omzoomd door palmbomen en met uitzicht op de zee, Rum Tree Bar ziet er gastvrij en ontspannend uit. Het heeft een binnenplaats met houten stoelen en tafels, een bladerdak en een karakteristieke bar - gestileerd als een rustieke strandhut. Achter de bar zijn rijen verschillende flessen rum te zien en het drankenmenu biedt meer dan 60 soorten rum om uit te kiezen en 5 van de 20 cocktails zijn op rum gebaseerd (de anderen zijn gemaakt met gin, whisky en wodka). Het deskundige personeel van de Rum Tree Bar kan adviseren over de verschillende witte, gouden en donkere rums en over de verschillende cocktails die verkrijgbaar zijn.

Rum Tree Bar is een geweldige plek om met vrienden of geliefden te ontspannen voor de avond, in een warme, vriendelijke sfeer onder een sterrenhemel. Op verschillende avonden is er ook geweldige livemuziek om van te genieten, met jazz en swing als favoriete genres.

Voor alle rumliefhebbers is dit absoluut de plek om te zijn...


Rum is de oudste merkdrank en werd voor het eerst geproduceerd in India en China uit gefermenteerde suikerriet. De eerste correcte distillatie vond plaats in het Caribisch gebied in de jaren 1620 toen melasse (een bijproduct van suikerproductie) werd geraffineerd en met succes tot rum werd gemaakt. In de loop der jaren is rum lange tijd verbonden geweest met piraten en zeelieden - die ooit elke dag een maatje rum kregen om te helpen bij de bestrijding van scheurbuik.

Er wordt gezegd dat het woord 'rum' komt van het Latijnse woord 'saccharum' wat 'sugar' betekent. Bijna elk land ter wereld maakt op de een of andere manier rum en in de loop der jaren heeft het vele bijnamen gekregen, waaronder Newton's Blood, Kill Devil, Pirates' Drink en Barbados Water!

Vandaag de dag is het Caribisch gebied het centrum van de wereldwijde rumproductie, met bijna elk eiland dat zijn eigen kenmerkende merk produceert. In totaal produceren ze 80% van de totale hoeveelheid ter wereld. Het is zo'n universeel populaire drank dat augustus Rummaand is met 16 augustus als Internationale Rumdag.

Ze zeggen dat er een type rum is dat bij iedereen past en er is zeker een gevarieerd scala aan kleuren en smaken om te proberen. Rum wordt geproduceerd door suikersiroop of melasse te fermenteren - waarbij de laatste methode het meest wordt gebruikt. De verschillende soorten rum worden geproduceerd met verschillende fermentatie- en distillatiemethoden en -perioden. Terwijl kleurloze rums worden gerijpt in roestvrijstalen vaten, worden donkere rums gerijpt in eiken vaten die helpen om de kleur te ontwikkelen.

Er zijn in wezen twee soorten rum - licht en zwaar. Lichtere rums zijn zachter van smaak en textuur en hun smaak is subtieler. Deze rums worden geproduceerd door een kortere fermentatieperiode. Daarentegen zijn de donkere rums veel rijker en dieper van kleur en hun smaak is zwaar en stroperig en dit wordt geproduceerd door de vloeistof in eiken vaten te laten fermenteren.

In de afgelopen jaren heeft rum en cola zich als een zeer populaire drank bewezen en natuurlijk zijn met de heropleving van cocktails ook op rum gebaseerde populair, waaronder Mai Tai, Pina Colada, Coconut Daiquiris, Bob Marley (een Reggae rum punch) en Rum Sour - de oudste cocktail van allemaal - die traditioneel wordt geserveerd in een prachtige schelp.

Rum Tree Bar heeft een geweldig assortiment single en blended rums die op dezelfde manier moeten worden gewaardeerd als een goede wijn. Bij Rum Tree Bar wordt rum op kamertemperatuur geserveerd in grappa-stijl glazen zodat de rum echt op zijn best is. Bij kamertemperatuur heeft de rum zijn meest aroma en smaak en de speciaal gevormde glazen zorgen ervoor dat drinkers beide op hun best kunnen genieten.

Wanneer je je glas mooie rum geserveerd krijgt, ruik het dan lichtjes vanaf een afstand en geniet van de verschillende noten van vanille, honing, cacao en anderen. Misschien heb je een van de verscheidenheid aan gekruide rums besteld, op smaak gebracht met kaneel, rozemarijn, anijs, peper en karamel. Als het een donkere rum is, waardeer dan de prachtige kleur van je rum, geproduceerd door de tannines in het eiken vat. Neem een klein slokje en laat de gladde vloeistof rondgaan in je mond en geniet van zijn heerlijke en smaakvolle tonen en herhaal de ervaring totdat je glas leeg is en je zult het gevoel hebben dat je nu ook een rumliefhebber bent.