Bar Rum Tree

Editorial Food & Drink

Il miglior bar di rum di Cipro

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Un tipo completamente nuovo di bar, specializzato in rum, sta diventando popolare in tutto il mondo e il Rum Tree Bar a Larnaca è il primo del suo genere a Cipro e sta guadagnando una grande reputazione in tutta l'isola.


Posizionato vicino all'inizio del lungomare di Phinikoudes a Larnaca, circondato da palme e con vista sul mare, il Bar Rum Tree sembra accogliente e rilassante. Ha un ambiente cortile con sedie e tavoli di legno, un tetto di foglie e un bar distintivo - uno stile simile a una capanna rustica sulla spiaggia. Dietro il bar sono esposte righe di diverse bottiglie di rum e il menu delle bevande ha oltre 60 rum di tutti i tipi tra cui scegliere e 5 cocktail su 20 sono a base di rum (gli altri sono tre a base di gin, uno a base di whisky e un altro a base di vodka). Il personale ben informato del Rum Tree Bar può consigliare sui diversi rum bianchi, dorati e scuri, così come sui vari cocktail disponibili.

Il Rum Tree Bar è un ottimo posto per rilassarsi con amici o persone care per la serata, nell'ambiente caldo e amichevole sotto un baldacchino di stelle. In molte serate c'è anche ottima musica dal vivo da gustare, con jazz e swing come generi preferiti.

Per tutti gli amanti del rum, questo è sicuramente il posto giusto...


Il rum è la più antica bevanda alcolica e fu prodotto per la prima volta in India e in Cina dal succo di canna da zucchero fermentato. La prima distillazione corretta fu nei Caraibi negli anni '20 del XVII secolo, quando le melasse (un sottoprodotto della produzione dello zucchero) furono raffinate e trasformate con successo in rum. Nel corso degli anni è stato a lungo associato ai pirati e ai marinai - ai quali un tempo veniva data una misura di rum al giorno per aiutare a combattere lo scorbuto.

Si dice che la parola 'rum' derivi dal latino 'saccharum' che significa 'zucchero'. Quasi tutti i paesi del mondo producono rum di qualche tipo e nel corso degli anni ha guadagnato molti soprannomi tra cui Sangue di Newton, Kill Devil, Bevanda dei Pirati e Acqua di Barbados!

Oggi i Caraibi sono il centro della produzione mondiale di rum con quasi ogni isola che produce il proprio marchio distintivo. In totale producono l'80% della quantità totale di rum nel mondo. È una bevanda così popolare universalmente che ad agosto si celebra il Mese del Rum con il 16 agosto che è la Giornata Internazionale del Rum.

Dicono che ci sia un tipo di rum che piace a tutti e c'è sicuramente una vasta gamma di colori e sapori da provare. Il rum viene prodotto fermentando sciroppo di canna da zucchero o melassa - quest'ultima è il metodo più popolare utilizzato. I diversi tipi di rum vengono prodotti utilizzando diversi metodi e periodi di fermentazione e distillazione. Mentre i rum incolore vengono invecchiati in botti di acciaio inossidabile, i rum scuri vengono invecchiati in fusti di rovere che aiutano a sviluppare il loro colore.

Essenzialmente ci sono due tipi di rum - leggero e pesante. I rum leggeri sono più morbidi nel gusto e nella consistenza e il loro gusto è più sottile. Questi rum sono prodotti da un periodo di fermentazione più breve. Al contrario, i rum scuri sono molto più ricchi e profondi nel colore e il loro sapore è pesante e sciropposo e questo è prodotto fermentando il liquido in fusti di rovere.

Negli ultimi anni, il rum e la coca sono diventati una bevanda molto popolare e naturalmente con il rinascimento dei cocktail, quelli a base di rum sono popolari e includono Mai Tai, Pina Colada, Coconut Daiquiris, Bob Marley (un punch al rum reggae) e Rum Sour - il cocktail più antico di tutti - che è tradizionalmente servito in un bellissimo guscio di conchiglia.

Il Rum Tree Bar ha un'ampia selezione di rum single e miscelati che dovrebbero essere apprezzati da soli - allo stesso modo di un buon vino. Al Rum Tree Bar, il rum viene servito a temperatura ambiente in bicchieri stile grappa in modo che il rum sia veramente al suo meglio. A temperatura ambiente, il rum avrà il suo miglior sapore e aroma e i bicchieri appositamente sagomati garantiscono che i bevitori possano apprezzarli entrambi al meglio.

Quando ti viene servito il tuo bicchiere di bel rum, annusalo leggermente da lontano e apprezza i suoi diversi profumi di vaniglia, miele, cacao e altri. Forse hai ordinato uno dei vari rum speziati, aromatizzati con cannella, rosmarino, anice, pepe e caramello. Se è un rum scuro, apprezza il bel colore del tuo rum, prodotto dalle tannine nel fusto di rovere. Fai un piccolo sorso e fa girare il liquido liscio in bocca, godendoti i suoi meravigliosi e gustosi profumi e ripeti l'esperienza finché il tuo bicchiere non è vuoto e sentirai di poterti ormai considerare anche tu un intenditore di rum.