Rum Tree Bar

Editorial Food & Drink

O melhor bar de Rum de Chipre

Um novo tipo de bar, especializado em rum, está se tornando popular em todo o mundo e o Rum Tree Bar em Larnaca é o primeiro em Chipre e está ganhando grande reputação em toda a ilha.


Localizado perto do início do passeio Phinikoudes em Larnaca, cercado por palmeiras e com vista para o mar, o Rum Tree Bar parece acolhedor e relaxante. Possui um ambiente de pátio com cadeiras e mesas de madeira, cobertura verde e um bar distintivo - estilizado como um barraco de praia rústico. Atrás do bar, estão em exposição fileiras de diferentes garrafas de rum e o cardápio de bebidas possui mais de 60 runs de todos os tipos para escolher e 5 dos 20 coquetéis são à base de rum (os outros sendo três com gin, um com whisky e outro com vodka). A equipe conhecedora do Rum Tree Bar pode aconselhar sobre os diferentes runs brancos, dourados e escuros, assim como os vários coquetéis disponíveis.

O Rum Tree Bar é um ótimo lugar para relaxar com amigos ou entes queridos à noite, no ambiente caloroso e amigável sob um dossel de estrelas. Em muitas noites, também há ótima música ao vivo para desfrutar, com jazz e swing sendo os gêneros favoritos.

Para todos os amantes de rum, este é definitivamente o lugar para estar...


O rum é a mais antiga bebida destilada e foi produzida pela primeira vez na Índia e na China a partir de cana-de-açúcar fermentada. A primeira destilação adequada foi feita no Caribe na década de 1620, quando a melassa (um subproduto da produção de açúcar) foi refinada e transformada com sucesso em rum. Ao longo dos anos, ele sempre esteve associado a piratas e marinheiros - que, em determinado momento, recebiam uma medida de rum por dia para ajudar a combater o escorbuto.

Dizem que a palavra 'rum' vem da palavra latina 'saccharum', que significa 'açúcar'. Quase todos os países do mundo produzem rum de alguma forma e, ao longo dos anos, ele ganhou muitos apelidos, incluindo Sangue de Newton, Céu de Deus, Bebida dos Piratas e Água de Barbados!

Hoje, o Caribe é o centro da produção mundial de rum, com quase todas as ilhas produzindo sua própria marca distinta. No total, eles produzem 80% da quantidade total de rum no mundo. É uma bebida tão popular universalmente que agosto é o Mês do Rum, com 16 de agosto sendo o Dia Internacional do Rum.

Dizem que há um tipo de rum que agrada a todos e certamente há uma variedade diversificada de cores e sabores para experimentar. O rum é produzido fermentando xarope de cana-de-açúcar ou melado - sendo o último o método mais popular usado. Os diferentes tipos de rum são produzidos usando diferentes métodos e períodos de fermentação e destilação. Enquanto os runs incolores são envelhecidos em barris de aço inoxidável, os runs escuros são envelhecidos em barris de carvalho que ajudam a desenvolver sua cor.

Essencialmente, há dois tipos de rum - leve e pesado. Os rums leves são mais suaves em sabor e textura e seu sabor é mais sutil. Esses runs são produzidos por um período de fermentação mais curto. Em contraste, os runs escuros são muito mais ricos e mais profundos em cor e seu sabor é pesado e xaroposo e isso é produzido fermentando o líquido em barris de carvalho.

Nos últimos anos, o rum com cola tem se mostrado uma bebida muito popular e, é claro, com o renascimento dos coquetéis, os à base de rum são populares e incluem Mai Tai, Pina Colada, Coconut Daiquiris, Bob Marley (um soco de rum reggae) e Rum Sour - o coquetel mais antigo de todos - que é tradicionalmente servido em uma bela concha.
 
O Rum Tree Bar possui uma ótima variedade de rums puros e misturados que devem ser apreciados puros - assim como um bom vinho. No Rum Tree Bar, o rum é servido à temperatura ambiente em copos estilo grappa para que o rum esteja realmente no seu melhor. À temperatura ambiente, o rum terá seu máximo sabor e aroma, e os copos especialmente moldados garantem que os bebedores desfrutem de ambos no seu melhor.

Quando você receber seu copo de belo rum, cheire-o levemente de longe e aprecie seus diferentes tons de baunilha, mel, cacau e outros. Talvez você tenha pedido um dos diversos rums temperados, aromatizados com canela, alecrim, anis, pimenta e caramelo. Se for um rum escuro, aprecie a bela cor do seu rum, produzida pelos taninos no barril de carvalho. Dê um pequeno gole e role o líquido suave em sua boca, apreciando seus maravilhosos e saborosos tons e repita a experiência até o seu copo ficar vazio e você se sentirá capaz de ser classificado como um apreciador de rum também.