Se régaler avec les célèbres délices de Chypre !

Editorial Food & Drink Hot List Top 10

Les délices d'Aphrodite vous apportent les délices originaux de Chypre depuis 1895

Chypre est devenue célèbre à travers les âges pour sa confiserie très particulière et traditionnelle. Il est presque impossible pour tout visiteur de quitter l'île sans un sac de ceux-ci !! Probablement le produit de confiserie chypriote le plus populaire est le 'Loukoumia', plus largement connu sous le nom de délices chypriotes qui sont produits sur l'île depuis des siècles.

Les délices chypriotes sont des bonbons doux et moelleux fabriqués à partir d'ingrédients purs sans l'utilisation de conservateurs. Les délices sont simplement fabriqués avec du sucre, de la fécule de maïs et des arômes ou des noix, et une fois qu'ils sont figés, ils sont saupoudrés de sucre glace (c'est l'ingrédient secret pour les empêcher de coller ensemble, ce qui les rend encore plus délicieux !). Pour tous ceux qui évitent le sucre, pas de soucis, Aphrodite Delights vient de lancer des Loukoumi sans sucre avec de la Stévia.

Les 'Loukoumia' sont stockés en nombre dans des boîtes colorées et sont ensuite distribués partout à Chypre et à travers le monde. Les saveurs les plus populaires, et plus traditionnelles, sont la rose, la bergamote, le citron et le mastiha et vous pouvez également trouver un assortiment de tous ces types de 'Loukoumia' dans une boîte. Récemment, des saveurs comme le chocolat ont également été saluées par les amateurs de sucreries du monde entier.

Ces délices chypriotes sont principalement produits dans le district de Pafos et plus spécifiquement dans le village de Geroskipou, aux côtés de certains autres villages de l'île. En fait, l'une des entreprises chypriotes les plus réussies de l'île, qui se consacre à la production de confiseries, est située dans le village de Geroskipou. À savoir, Aphrodite Delights Ltd qui a commencé comme une petite entreprise familiale a été acclamée localement et internationalement pour la production de confiserie traditionnelle chypriote depuis 1895.

Comme son nom l'indique, l'entreprise est largement connue pour son principal produit, le 'Loukoumi Geroskipou' en d'autres termes les délices de Geroskipou, qui est le premier produit chypriote à avoir été accordé une Indication Géographique Protégée (IGP) par l'Union européenne. Le 'Loukoumi Geroskipou' est exporté dans toute l'Europe, en Australie, aux États-Unis et dans les pays arabes, le marché asiatique étant ciblé ces dernières années.
 
L'entreprise a été fondée par Sophocles Athanasiou en 1895 et son 'Loukoumi' est rapidement devenu un favori local. Le mot s'est rapidement répandu dans le reste de l'île et les gens ont commencé à se rendre au village juste pour essayer les délices, faisant de Geroskipou synonyme de délices même à ce jour. Depuis lors, quatre générations d'experts dirigent l'usine et produisent les recettes originales des Délices d'Aphrodite.
 
Aphrodite Delights, au-delà de son célèbre 'Loukoumi Geroskipou', produit également une variété d'autres produits de confiserie traditionnelle tels que : 'Pastelaki' (croquants aux noix), Pafian Chewing Gum, 'Koufeta Amygdalou Geroskipou' (amandes sucrées) également un produit PGI, des Rouleaux de raisins et de la Confiture d'amandes.

       
Il va sans dire que vous ne devriez pas quitter Chypre sans avoir essayé ces spécialités de confiserie chypriote traditionnelle, en particulier les célèbres 'Loukoumia Geroskipou' des Délices d'Aphrodite. En passant, prenez une ou deux boîtes pour vos amis à l'étranger, ou comme nous aimons le penser, encore plus de délices pour vous !!!!!

Pour plus d'informations, vous pouvez visiter le site web www.aphroditedelights.com ou la page Facebook www.facebook.com/loukoumia.