The Anama Concept

The Anama Concept ...伝統と革新を融合...

Namaは、キプロス島で5000年以上作られている世界最古のワインであるコマンダリアに最初に与えられた元の名前でした。

リーディングオイノロジストのレフテリス・モヒアナキスと創造的で才能ある宝飾デザイナーのクリスティーナ・アポストロウによる、伝統的で革新的な製品を製造するという彼らの共同の願いは、2009年にこのダイナミックな起業家がニコシア地区のリトロドンタス村に拠点を置くAnama Conceptを創設するという強力なパートナーシップを築きました。

コマンダリアの伝統
Namaは最初キプロスで作られた際、王族や貴族だけが飲んでいました。十字軍王リチャード・獅子心王が13世紀にキプロスに来たとき、彼は甘いNamaワインの質に非常に感銘を受けました。リチャードはNamaの商業生産を発展させ、自身の本拠地であるコロッシ城にちなんでそれを「コマンダリア」と改名しました。彼はコマンダリアをヨーロッパ中に輸出し、多くの王室で楽しまれ、重要なことにはキプロスとリチャードに多くの富をもたらし、十字軍の資金援助に役立ちました。コマンダリアに使用されるブドウはスペインに輸出され、最初のシェリーを作るのに使用され、ポルトガルに輸出され、ポートワイン産業の基礎を築いた。

伝統を築く...
コマンダリアはそれ以来キプロスで生産されており、デザートワインとして飲むことも、薪ストーブの前で楽しむことも人気です。優れたオイノロジストとしての腕を使って、レフテリスはコマンダリアを育てており、それはコマンダリア地域のトロオドスの麓にあるズーピギ村付近で行われています。レフテリスは100年以上の熟成したブドウの木を育て、秋の太陽にブドウを露出することで伝統的なやり方でブドウを甘くしています。太陽の温かさにより、ブドウから一部の水が蒸発し、砂糖が濃縮され、天然に甘くなります。レフテリスは、最新のワイン製造技術を使用し、フランスとアメリカからのオーク樽で少なくとも3年間コマンダリアを熟成させます。

Anama Conceptのコマンダリアの各年はユニークです。なぜならブドウは生態学的に成長させられ、土壌、日照量、降水量が年々異なるからです。レフテリスはコマンダリアにアルコールを一切添加しないため、結果は一杯の中に現代の伝統が表現されています。

エキサイティングな未来を創造する
クリスティーナは、自身のスキルを活かしてAnama Conceptを展開し、彼らのエソスと優れたコマンダリアをプロモートしてマーケティングしています。彼女とレフテリスは、2009年から2012年に生産された優れたヴィンテージのコマンダリアをマーケットし、また、魅力的なAnama Ageingキットも提供しています。このキットにより、コマンダリアを若いうちに楽しむことができ、そして時間が経つにつれてコマンダリアの味がどのように変化し成熟するかを学ぶことができます。

The Anama Concept... 昨日と明日を一つのグラスに