'Kalo Pascha' - キプロスでのハッピーイースター!
Editorial Seasonal Celebrations
キプロスでは、キプリオットが誰でもウェルカムしてくれるため、イースターはとても楽しいです...
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イースターにキプロスにいるなんて最高ですね。春の陽射しはほとんど一夜明けにして、ポピー、ゴールデンデイジー、そしてアネモネの花々で田畑、生垣、花園が一変して、復活祭の到来を告げるものとなります- 正教会のカレンダーにおける最も重要な祭典（今年は4月6日（金曜日）〜08日（日曜日））。
キプロスのイースターはとても楽しいです。ギリシャ正教会のカレンダーにおいて最も大きな祭典であるため、キプリオットは知らない人でも楽しめるよう暖かく迎えます。復活祭の日々は非常に特別です... 宗教と復活祭の伝統が出会い、みんなが家族や友人とこれらの聖なる特別な日を共有することを切望しています。
復活祭の準備は、復活祭の50日前のクリーンマンデーという公休日から本格化します。この日、家族は野菜スタイルのピクニック用バスケットを持参して田舎に向かい、すべての肉と動物性製品を除外した四十量の食習慣（まだ全ての年齢層が復活祭に向けて精神的に準備している）の始まりを祝います。四旬節の間、金曜日の夕方に全ての教会で特別なサービスが行われます。これは、ギリシャ正教会の最後の女ハリートスゥミに敬意を表して行われる Heritsimi と呼ばれるものです。毎週特別な感謝の賛美歌の一部が歌われ、グッドフライデーには地元の学校の子供たちが女性と共に賛美歌を歌います。
復活祭の前日、ラルナカは行事が行われる場所であり、かの人気のある聖ラザロ祭を祝します。この人気のある聖人は、復活後キプロスで生活し、死ぬこととなりました。そして、キティオン（ラルナカの古代名）の最初の司教に任命され、町の守護聖人となりました。この日のラルナカでは、聖ラザロスと聖遺物の彫像が旧市街やフィニコウデスの散歩道に沿って大きな行進が行われます。
将来聖日に到達すると、主婦たちは子供たちが教会に行くための手作りのパームリーフのホルダーを作り、中に野草を入れます。サービス中、神父はイエスを象徴するアイコンを教会の境界に沿って運び行進します。信者たちの多くがイエスのエルサレムへの旅を記念して新鮮なオリーブとヤシの葉を持って教会に行きます。オリーブの葉は採取され、サービス後に刺繍された小さな袋に入れられ、四十日間教会に置かれ、毎日神父によって祝福され、それから信者によって家に持ち帰られます。インセンスは家族から邪悪と嫉妬を追い出すと信じられています。
将来聖日に到達すると、主婦たちは子供たちが教会に行くための手作りのパームリーフのホルダーを作り、中に野草を入れます。サービス中、神父はイエスを象徴するアイコンを教会の境界に沿って運び行進します。信者たちの多くがイエスのエルサレムへの旅を記念して新鮮なオリーブとヤシの葉を持って教会に行きます。オリーブの葉は採取され、サービス後に刺繍された小さな袋に入れられ、四十日間教会に置かれ、毎日神父によって祝福され、それから信者によって家に持ち帰られます。インセンスは家族から邪悪と嫉妬を追い出すと信じられています。
復活祭の直前の週、聖週間- どの日も信者は非常に厳粛で悲しんでおり、最後のイエス・キリストの生涯の1週間を思い返しています。教会では一日中多くのサービスが行われ、それぞれが聖なる出来事を記念しています。聖木曜日には最後の晩餐が行われます。レンテンの断食はより厳格になり、乳製品とオリーブオイルが食事から省かれます。この週の間、主婦たちは家を大掃除し、家族のそれぞれのメンバーに新しい衣類と靴を購入します。これは幸運をもたらすと言われています。卵は固ゆでにされ、ライザニ根とゴールデンデイジーを使用して緋色と黄色に染められます。町中は復活祭の飾り付けと、道を横断するバナーが飾られ、Kalo Pascha- Kristos Anesti（Happy Easter - キリストはよみがえった）と宣言しています。カートパフォスにいる場合、エイヤソロモニの丘に設置された三本の大きな十字架を探して、通行人に本当の復活祭の意味を思い出させてください。
聖木曜日には、女性たちが料理を終え、Flaounes がたくさん準備されます！これらはスペシャルチーズで満たされた伝統的なペイストリーです。各家族には独自のレシピがあり、一部のフラウネスは干しブドウで風味づけされ、他のものはミントで味付けされた塩味のペイストリーです。フラウネスは伝統的に屋外の「蜂の巣」式のオーブンで焼かれます。フラウネスはどこのパン屋でも販売されており、オーブンから温かく出されて薄切りにして美味しく味わうことができます。
グッドフライデーはキプロスで最も神聖で最も厳粛な日です。この日は家事をせず、かわりにすべての女性や女の子がクリーム色の花を束ねて教会に向かい、キリスト像を含む特別な聖館であるエピタフィオスを飾ります。訪問者はこれら美しい装飾を見たり、いずれかのサービスに参加したりするためにどの教会にでも立ち寄ることができます。昼食時に、皆が酢とレンズ豆で作られた苦いスープ Faki Xidati を食べます。イエスが水を求めた時に酢を飲まされたためです。夕方、夕日が沈むと、司祭は村や街を子供たちが花火を持ってエピタフィオスを持って行進します。
復活祭の土曜日の朝、人々は「初めての復活」のために教会に集まります。イースター土曜日の夜遅く、みんながスーパーマーケットやキオスクで広く入手可能な特別なイースターキャンドルを持参して教会に集まります。大きな火が外で点きます。ユダの火あぶりの記念として。若者たちはしばしば爆竹を放ちます。内部で、イースターサービスが始まります。夜中にはサービスがピークに達します。教会は暗闇に包まれ、司祭が一本の蝋燭を点火して「キリストはよみがえった」と宣言し、会衆が喜びをもって「本当に復活した」と応じます。これに応じて、礼拝者全員が司祭の宣言を行い、互いに温かく抱擁します。サービスはすぐに終わり、皆が自分のキャンドルを持って家に歩いて帰り、自宅を神聖な光で祝福します。その後、家族は一緒に avgolemeno（卵、レモン、米で作られたスープ）を楽しむことで断食を終わらせます。
復活祭の日曜日の午前10時過ぎに、人々は愛の祈りのために教会に行きます。その後、家族全員が集まり、羊の souvla（串に刺した大きな羊肉）のバーベキューを楽しむために外でサラダ、パン、ディップと一緒に外で楽しむことができます。それぞれの独自のレシピで作られたバターとシトラスで風味づけされたイースタービスケット koulourakiaと、香りの良いイースターパン Tsourekiが楽しめます。 mahlepiと masticで風味付けされています。プレゼントを交換し、子供たちはイングリッシュ・コンカーズに似たゲームで染めた卵で遊びます。ますます親戚や友人が増え、暖かい抱擁を交わし、Kalo Pascha - ハッピーイースター と挨拶します。太陽が沈むと、音楽と踊りが始まります...
