'Kalo Pascha' - Feliz Páscoa no Chipre!
A Páscoa no Chipre é muito divertida, já que os cipriotas recebem calorosamente todos para participar...
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Que melhor época para estar no Chipre do que na Páscoa? O sol da primavera transforma a paisagem quase da noite para o dia, à medida que os campos, sebes e prados se enchem de flores, com papoilas, margaridas douradas e tapetes de anêmonas que anunciam a chegada da Páscoa - o festival mais importante do calendário ortodoxo (este ano de sexta-feira, 06 a domingo 08 de abril).
A Páscoa no Chipre é muito divertida, já que os cipriotas recebem calorosamente estranhos para se juntar à diversão, pois é o maior festival no calendário ortodoxo grego. Os dias da Páscoa são muito especiais... A religião se encontra com a tradição da Páscoa e todos estão ansiosos para compartilhar esses dias sagrados e especiais com a família e amigos.
Os preparativos para a Páscoa começam seriamente cinquenta dias antes da Páscoa com o feriado de Segunda-Feira Verde, quando as famílias partem para o campo com cestos repletos de um piquenique estilo vegetariano, pois este dia marca o início do jejum quaresmal de sete semanas (que exclui toda carne e produtos de origem animal) que ainda é observado por todas as idades à medida que todos se preparam espiritualmente para a Páscoa. Durante a Quaresma, há um serviço especial em todas as igrejas todas as sextas-feiras à tarde ao pôr-do-sol chamado Heritsimi, que é realizado para mulheres em honra de Nossa Senhora. Parte de um hino especial de ação de graças a Nossa Senhora é cantado toda semana e na Sexta-Feira Santa, as crianças locais se juntam às mulheres para cantar todo o hino.
No Domingo de Ramos, as donas de casa em toda parte fazem pequenos suportes com folhas de palmeira para seus filhos levarem para a igreja cheios de flores silvestres. Durante o serviço, o padre carrega um ícone de Cristo em torno dos limites da igreja em memória da jornada de Cristo a Jerusalém. Muitos fiéis levam folhas frescas de oliveira e palmeira para a Igreja em memória da jornada de Cristo a Jerusalém. As folhas de oliveira são colhidas e colocadas em pequenos sacos bordados após o serviço e os sacos permanecem na igreja por quarenta dias, sendo abençoados pelo Padre todos os dias antes de serem levados para casa pelos fiéis para serem usados como incenso. Acredita-se que o incenso afasta o mal e a inveja da família.
A semana que antecede a Páscoa - a Semana Santa - é incrivelmente sombria e triste e ninguém está no clima de celebração, já que refletem sobre a semana final da vida de Cristo. Os serviços são realizados nas igrejas ao longo de cada dia e cada um marca um evento solene, como a Última Ceia na Quinta-Feira Santa. O jejum quaresmal passa a ser ainda mais rigoroso, com a exclusão de produtos lácteos e azeite da dieta. Durante esta semana, as donas de casa limpam suas casas a fundo e compram um novo conjunto de roupas e sapatos para cada membro da família, pois isso é dito trazer boa sorte. Os ovos são cozidos e tingidos de escarlate e amarelo, usando rizani raízes e margaridas douradas. Nas cidades, as ruas são decoradas com decorações de ovos de Páscoa e banners pendurados pelas ruas proclamando Kalo Pascha- Christos Anesti (Feliz Páscoa - Cristo ressuscitou). Se você estiver em Kato Paphos, procure os três grandes cruzes erguidas na colina de Ayia Solomoni para lembrar os transeuntes do verdadeiro significado da Páscoa
Na Quinta-Feira Santa, as donas de casa terminam de cozinhar e as Flaounes são preparadas em quantidade! Estes são pasteis tradicionais recheados com um queijo especial. Cada família tem sua própria receita, e enquanto algumas Flaounes são doces, aromatizadas com passas, outras são salgadas com hortelã. As Flaounes são tradicionalmente assadas nos fornos ao ar livre em forma de 'colmeia'. As Flaounes são vendidas em todas as padarias e têm um sabor delicioso servidas quentes do forno e em fatias finas.
Na manhã do Sábado de Páscoa, as pessoas se reúnem na igreja para a 'Primeira Ressureição'. Tarde da noite de Sábado de Páscoa, todos se reúnem na igreja para o serviço especial da meia-noite - cada um portando uma vela especial de Páscoa que são amplamente disponíveis em supermercados e quiosques durante a Quaresma. Uma grande fogueira é acesa do lado de fora em memória da queima de Judas Iscariotes e os jovens muitas vezes soltam fogos de artifício. Dentro, o serviço de Páscoa começa. À meia-noite, o serviço atinge seu clímax. A igreja é mergulhada na escuridão e quando o padre acende uma única vela, ele proclama - Christos Anesti (Cristo ressuscitou) e a congregação responde alegremente - Alithos Anesti (verdadeiramente ele ressuscitou). Por sua vez, todos na congregação acendem suas velas a partir da vela do padre e se abraçam calorosamente repetindo a proclamação do padre. O serviço logo termina e todos voltam para casa com suas velas, para abençoar suas casas com a luz sagrada. Depois, a família se reúne para desfrutar de uma tigela de sopa de avgolemeno (feita com ovo, limão e arroz) juntos, o que marca o fim do jejum
Na manhã de Domingo de Páscoa um pouco depois das 10:00, as pessoas vão à igreja para a Oração do Amor. Mais tarde, toda a família se reúne para um churrasco de cordeiro souvla (grandes pedaços de cordeiro enfiados em espetos) acompanhado de salada, pão e molhos e geralmente desfrutado ao ar livre sob o sol quente da primavera. Há koulourakia para desfrutar também, que são biscoitos de Páscoa feitos com manteiga e aromatizados com cítricos e Tsoureki o pão doce de Páscoa aromatizado com mahlepi e mastique. Presentes são trocados e as crianças brincam com os ovos tingidos em um jogo semelhante ao jogo inglês de conkers. Cada vez mais parentes e amigos chegam e são calorosamente abraçados e cumprimentados com as palavras Kalo Pascha - Feliz Páscoa e ao pôr-do-sol a música e a dança começam...