Kirsikoita ja kulttuuria Kalopanayiotisin kylässä

Troodoksen vuoristo on hauska tutkia ympäri vuoden.

Troodoksen vuoristo on hauska tutkittava ympäri vuoden. Talvella se muuttuu paksun lumikerroksen peittämäksi ja siellä on jopa lyhyt hiihtokausi, kun taas kesällä viileä, kirkas vuoristoilma ja alhaisemmat lämpötilat tekevät terävän kontrastin rannikkokylpylöihin verrattuna.

Marathas-laaksoa on vuosisatojen ajan kaivertanut Setrachos, pieni jokivesi, joka nousee korkealla vuorilla ja jota tänään käytetään alueen hyvin tunnettuun hedelmien kasteluun. Vaikka Marathasa-laaksossa kasvaa monia erilaisia hedelmiä menestyksekkäästi, alue on parhaiten tunnettu kiiltävän tummanpunaisista kirsikoistaan ja rapsakoista omenoistaan.

Kalopanayiotisin kylä sijaitsee 700 metrin korkeudessa ja ajomatka sieltä alas Olympus-vuoren huipulta on hauskaa, kun se kulkee muiden vuoriston kylien, kuten Prodromosin, Pedhoulasin ja Moutoullan, läpi, jotka kaikki ovat samassa laaksossa.

Sanotaan, että kun Pyhä Paavali ja Pyhä Barnaba vierailivat saarella vuonna 45 jKr, he kastoivat oppaansa Agios Herakleidioksen kylässä. Hänestä tuli myöhemmin Kyproksen ensimmäinen piispa ja paikkaan on pystytetty kivi muistoksi. Jonkin aikaa myöhemmin rikkivuonot löydettiin lähialueelta ja monet – vielä nykyäänkin – uskovat paikan olevan pyhä, koska sen vedet, joita kreditoitiin erityisillä parantavilla voimilla. Kävely joen rannalla lähellä pientä venetsialaista siltaa on täydellinen tapa huomata, että eivät vain rikkisedut vedet ole parantavia vaan myös viileä kirkas vuoristoilma ja veden rytminen solina. Kaunis suuri Agios Ioannis Lampadistou -luostari seisoo vastapäätä laaksoa ja sisältää yhden kymmenestä maalauskirkosta, jotka löytyvät Troodokselta ja jotka ovat UNESCO:n maailmanperintöluettelossa.

Luostari perustettiin sinne rikkivuonien vuoksi ja se on omistettu John Lampadistikselle, joka oli nuori munkki, joka kuoli hyvin nuorena ja haudattiin siihen paikkaan. Eräänä päivänä epilepsiaa sairastava mies sattui koskettamaan munkin hautaa ja parani ihmeellisesti. Tieto levisi nopeasti ja haudalle on kreditoitu erityiset parantavat voimat ja sitä on käynyt moni vierailemassa. Kirkko on itse asiassa kolme kirkkoa yhdessä. 1000-luvun ristimuotoinen kirkko on omistettu Agios Herakleidiokselle, kun taas keskikirkko (joka on osittain 1100-luvun mutta suurelta osin 1700-luvun) on omistettu John Lampadistikselle, jonka hauta sijaitsee holvin alla olevan holvikaaren alla reliikvarion kanssa, jossa on nuoren miehen kallo edessä.

Kapeat kivikadut ovat loistavia kiertelemään, koska ne paljastavat monenlaista arkkitehtonista tyyliä ja kymmenen eri kirkkoa ja kappelia. Useimmat talot ovat kaksikerroksisia parvekkeineen, jotka nojaavat tien yli, ja niiden jyrkkästi kaltevat katot muistuttavat vierailijoita siitä, että kylä sijaitsee talven lumirajan yläpuolella. Kylä on ollut jo kauan suosittu kylpyläkylä ja siellä on useita pieniä hotelleja – suosituin niistä on Casale Panayiotis, jossa mukavuus yhdistyy perinteeseen. Kylän ihana maalaisluonne on säilyttämistä varten käynnissä olevan restaurointihankkeen kohteena. Joka vuosi kreettien kaunotaidekamari (EKATE) järjestää Plein Airin paikallisten ja ulkomaisten taiteilijoiden kanssa kylässä, ja Agios Ioannis Lampadistou Cultural Centre järjestää vuotuisen valokuvakilpailun, johon osallistuu kymmeniä paikallisia valokuvaajia.

Nauttiaksesi alueesta parhaalla mahdollisella tavalla, pysäköi auto, laita kävelykengät jalkaan ja nauti kahden tunnin ympyränmuotoisesta luontoreitistä nimeltä ‘Ariadne’ lähellä olevassa Yerakiesissa. Jos tarvitset paikallista tietoa, vieraile jossakin kahviloista, joissa todennäköisesti löydät joukon miehiä keskustelemassa ajankohtaisista politiikkakysymyksistä tai pelaamassa tavlia (backgammontaa). Vaikka kahvilat ovat ehdottomasti miehille, jos olet vierailija ja joukossa on nainen, se ei ole ongelma ja se on hieno mahdollisuus rentoutua kupillisella Kyproksen kahvia. Paikalliset ovat aina erittäin vieraanvaraisia ja avuliaita ja innokkaita yrittämään kommunikoida kuullakseen kaikki uutisesi!  Kalopanayiotisin säiliö on yksi suurimmista Kyproksessa ja siinä on lohiahvenkasvatus, joka perustettiin sinne kokeiluna vuonna 1969 ja joka on tänään suosittu paikallisten kalastajien keskuudessa.

Soujouko on herkullinen kyproslainen erikoisuus ja kylän ulkopuolella on pieni perheyritys, jossa voit kurkistaa työntekijöiden upottavan mantelin ja saksanpähkinän pötköjä lämpimään ja sakeutuneeseen viinirypälemehuun ja toistavan prosessin useita kertoja sen jälkeen, kun jokainen mahlakerros on kuivunut. Sekä soujoukoa, on purkkeja palouzea (paksua viinirypälemehugeeliä, jossa on mantelilastuja) ja kiofteriaa – paksua sitkeää viinirypälemehua, joka on hyytynyt kiinteäksi ja leikattu suikaleiksi ja varmasti pussillinen soujokoa tai kiofteriaa tekee täydellisen matkamuiston, mutta ole varuillasi, se voi olla vastustamaton matkustettaessa kotiin automatkalla!