Вишни и культура в деревне Калопанайотис

Горы Троодос интересно исследовать круглый год.

Горы Троодос интересно исследовать круглый год. Зимой они преображаются под толстым слоем снега и даже гордятся коротким сезоном лыж, а летом прохладный чистый горный воздух и более низкие температуры резко контрастируют с побережьем курортов.

Долина Марафаса была высечена на протяжении веков маленькой рекой Сетрахос, которая поднимается высоко в горах и используется сегодня для орошения фруктов, за которые этот район хорошо известен. Хотя в долине Марафаса успешно растут множество разных фруктов, район наиболее известен своими блестящими темно-красными вишнями и хрустящими яблоками.

Деревня Калопанайотис стоит на высоте 700 метров, и путь от вершины горы Олимп до нее приятен, так как он проходит через другие горные деревни -  Продромос, Педулас и Мутулла, которые все находятся в той же долине.

Говорят, что когда святые Павел и Варнава посетили остров в 45 году нашей эры, то крестили своего гида Агиоса Ираклидиоса в деревне. Позже он стал первым епископом Кипра, и есть камень, отмечающий это место. Несколько лет спустя в окрестностях были обнаружены серные источники, и многие по сей день верят, что это святое место, так как его воде приписывают особые целебные свойства. Прогулка по берегу реки у небольшого венецианского моста - идеальный способ узнать, что лечебными являются не только серные воды, но и прохладный чистый горный воздух и ритмичное журчание воды. Противоположно находится красивый большой монастырь Агиоса Иоанниса Лампадисту, который содержит одну из десяти раскрашенных церквей византийского периода, находящихся в Троодосе и включенных в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Монастырь был основан там из-за серных источников и посвящен Иоанну Лампадисту, молодому монаху, который умер очень молодым и был похоронен на том месте. Однажды человек с эпилепсией случайно коснулся могилы монаха и чудом выздоровел. Слухи о чуде распространились быстро, и могиле приписываются особые целебные свойства, и ее посещают многие. Церковь на самом деле три церкви в одной. Крестообразная церковь XI века посвящена Агиосу Ираклидиосу, тогда как центральная церковь (частично XII века, но главным образом XVII века) в честь Иоанна Лампадисту, чья могила стоит под аркой с реликвиарием, содержащим череп молодого человека перед ним.

Узкие булыжные улочки замечательны для прогулок, так как они раскрывают различные архитектурные стили и десять различных церквей и часовен. В большинстве домов два этажа с балконами, наклонившимися над дорогой, и их крутые крыши напоминают посетителям о том, что деревня находится выше линии снега зимой. Деревня давно популярна как курортная деревня и имеет несколько небольших отелей - самый популярный из которых Casale Panayiotis, где комфорт умело сочетается с традицией. Идет проект по восстановлению для сохранения привлекательного сельского характера деревни. Каждый год Кипрская палата изящного искусства (EKATE) организует Пленэр с местными и иностранными художниками в деревне, а Культурный центр Агиоса Иоанниса Лампадисту проводит ежегодный фотоконкурс, привлекающий участников из десятков местных фотографов.

Чтобы насладиться окрестностями в полной мере, припаркуйте машину, обуйтесь в удобную обувь для пеших прогулок и наслаждайтесь двухчасовым круговым тропочком под названием ‘Ариадна’ у соседнего Йеракиса. Если вам нужна какая-либо местная информация, то посетите одно из кофеен, где вы, вероятно, найдете группу мужчин, обсуждающих текущую политику или играющих тавли (нарды).Хотя кофейни строго для мужчин, если вы посетители, и в вашей компании есть дама, то нет проблем, и это отличная возможность расслабиться за чашкой кипрского кофе. Местные жители всегда очень гостеприимные и радушные и лелеют вас быть в курсе всех новостей!  Водохранилище Калопанайотис самое крупное на Кипре и включает находящееся там производство молоди, которое было основано там в 1969 году как эксперимент и сегодня популярно у местных рыбаков.

Суджук - восхитительное кипрское лакомство, и на окраине деревни есть небольшая семейная мастерская, где вы можете заглянуть, как сотрудники обмакивают струны нанизанных миндалин и грецких орехов в теплый и загущенный виноградный сок и повторяют процесс несколько раз после высыхания каждого слоя сока. Помимо суджука, там есть банки с палузе (загустевший виноградный сок желе, посыпанный лепестками миндаля) и киофтерия - толстая жевательная желе из виноградного сока, затвердевшего и разрезанного на полоски, и, конечно, пакет суджука или киофтерии станет идеальным сувениром, но будьте осторожны, он может оказаться непреодолимым на дорогу домой!