Kies uw wijnroute in Cyprus

Cyprus produceert al 5000 jaar wijn! Maak een wijntocht en verken het historische panorama.

Cyprus was het eerste land dat wijn produceerde in de Middellandse Zee en wijn is sindsdien een intrinsiek onderdeel van het lokale leven gebleven, met nog steeds veel families die betrokken zijn bij druiventeelt. De druiven worden regelmatig gecontroleerd om hun suikergehalte te controleren en wanneer ze klaar zijn om te oogsten, is iedereen betrokken!

De druiven moeten zo snel mogelijk worden verzameld, dus de hele familie wordt opgetrommeld om te helpen met de oogst. Het werk moet bij eerste licht beginnen om de hitte van de dag te vermijden. De familie staat vroeg op en moeder is druk bezig met het bereiden en inpakken van eten en veel koude drankjes voor iedereen. Veel van de wijnstokken zijn niet gemakkelijk te bereiken met de vrachtwagen omdat ze op smalle terrassen staan, dus de familiedonkey wordt nog steeds gebruikt. De ezels staan geduldig aan de zijde van hun eigenaar met twee grote geweven manden vastgebonden aan hun zijden. De druiven moeten zeer voorzichtig worden behandeld zodat ze niet beschadigd raken en zo snel mogelijk naar de wijnmakerij moeten worden gebracht.

Als u de oogst in volle gang wilt zien en enkele van de kleinere familiebedrijven wilt bezoeken, wordt een bezoek aan uw plaatselijke Cyprus Tourism Organisation (CTO) kantoor aanbevolen! De CTO heeft een prachtige kleuren-gids van 24 pagina's gepubliceerd over de nieuw opgerichte wijnroutes van Cyprus die wachten om ontdekt te worden.

Getiteld Cyprus Wine Routes is de gids gratis verkrijgbaar bij alle CTO-kantoren. Het zit boordevol informatie over de verschillende inheemse druivensoorten, hoe wijn vroeger werd gemaakt en hoe moderne productiemethoden zijn veranderd. Lezers ontdekken ook dat er veel spannende nieuwe wijnen op de lokale markt zijn, omdat lokale producenten nu wijnen maken van 20 verschillende geïmporteerde druivensoorten die goed gedijen in de warme Cypriotische zon.

Er zijn vijf wijntochten om te verkennen en de Commandaria-route onthult de geheimen van deze dessertwijn die in de middeleeuwen door hoven in heel Europa werd genoten. De productie van Commandaria met behulp van zongedroogde druiven werd in 1129 geperfectioneerd door de Kruisridder van St. Jan in het Kolossi Castle en vandaag de dag wordt deze beroemde dessertwijn gemaakt in 14 dorpen.  Alle wijntochten bevinden zich in het zuidwesten van het eiland en elk wordt zorgvuldig beschreven in de gids met een bijbehorend routeplan zodat er geen dorpen of bezienswaardigheden worden gemist!

De routes hebben elk een naam die overeenkomt met de karakteristieke bruine en witte verkeersborden die gemakkelijk herkenbaar zijn voor automobilisten omdat ze een kenmerkend motief van een tros druiven hebben en het routenummer duidelijk is aangegeven.

Elke route is anders van karakter

De gids zorgt ervoor dat degenen die de verschillende routes volgen echt de hoogtepunten zien en leren over de druiven die daar worden geteeld en de wijnen die worden geproduceerd. Zeker het volgen van meerdere routes is de perfecte manier om landelijk Cyprus te verkennen, aangezien er veel charmante dorpen onderweg zijn, evenals kerken, monumenten en enkele goede eetgelegenheden die uitstekende traditionele seizoensgerechten serveren!

De dorpen van de ‘krassichoria’ – route nummer vier - is waarschijnlijk het best bekende gebied met het grootste aantal wijnmakerijen die uitstekende gemengde wijnen produceren die inheemse en geïmporteerde druivensoorten bevatten. Deze route contrasteert scherp met route zes, die de Pitsilia-route is en de bijnaam heeft ‘pines en vines’.

Elke route wordt gedetailleerd beschreven - bijvoorbeeld de eerste route die reizigers naar het Laona-plateau brengt met uitzicht op de Akamas en de bekende wijn dorpen van Inia, Droushia en Kathikas omvat. Dit is het belangrijkste groeigebied voor de inheemse witte druivensoort - Xyinisteri - terwijl in contrast, de Dhiarizos-vallei (Route Drie) gedomineerd wordt door de zwarte Mavro druif. Dit gebied van Cyprus is relatief nieuw in de ‘wijnscène’ en is opgericht vanwege de vele kleine producenten die nieuwe productiemethoden gebruiken die de wijnen in dit gebied volledig hebben getransformeerd.

Informatie over de wijnmakerijen, musea en artefacten ook

Op de laatste pagina's van de gids staan details over de wijnproeflokalen die worden aangeboden door de verschillende wijnmakerijen en dat sommige producenten het goed vinden dat bezoekers de wijnen op verschillende momenten van hun productie proeven - bijvoorbeeld vóór en na het rijpen in eiken vaten - de perfecte manier om te leren hoe het karakter van elke wijn zich ontwikkelt. Op de laatste pagina van de gids staat informatie over de musea die een waardevol inzicht geven in de wijnproductie op het eiland, waaronder het Cyprus Wine Museum in Erimi (ten westen van Limassol) en het Aartsbisschoppelijk Makarios Museum in het dorp Panayia. Voor degenen die graag de traditionele apparatuur willen zien die wordt gebruikt, zijn er oude wijnpersen te zien in Omodhos en Lania.

Na een dag het volgen van een van de wijnroutes is de perfecte manier om te bespreken alles wat gezien en geleerd is, over een glas Cypriotische wijn natuurlijk!...